菜谱大全

做法

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  1.准备面粉放入容器里。

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  2.加入适量的温水搅拌成棉絮状。

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  3.揉成一个光滑的面团松弛20分钟。

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  4.把油渣子切碎。

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  5.小葱切碎。

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  6.面团排气分成6等份。盖上保鲜膜松弛5分钟。

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  7.取一个面团擀成薄片。

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  8.刷上一层花生油，撒上葱花。

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  9.再撒上油渣子。

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  10.从下往上卷起，捏紧两头并拉长。

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  11.卷成螺丝小饼胚。

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  12.擀成圆形薄饼皮。

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  13.平底锅放入花生油，放入饼胚。中火烙至。

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  14.饼皮中间鼓起，翻面中火烙1分钟即可。

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  15.成品图。

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